ももんじゃ

harimaya2006-06-15

今年の里はイノシシの出没が多いが
豚の親戚にあたるのかすき焼にして
食べるとなかなかの美味さがある。
両国橋の袂にある「ももんじゃ」は
狩猟で仕留めた天然物のいのししが
店のウインドーにぶらさがっている。
ここの「しし鍋」は脂身のバラ肉を
野菜と一緒に煮たもので思ったより
クセがなく誰にも勧められる。
といって両国に暮らして毎日のように
前を通るのだが数回しか入っていない。
いのししは江戸時代から食されたそうだが
文明開化のすき焼の流行から「しし鍋」に
なったようで、ここは古い伝統の老舗だ。