梅干

七月下旬、日本中が盛夏の炎暑にうだっている。
今年の夏は夏らしく大いに汗をかくとしょう。
そしてなにより梅干の美味しい季節になった。
私も年中いただいているが今どきが一番いい。
「身体の調子はいいあんばい（塩梅）だなぁ」
この言葉も塩味と酸味の調節の意味かららしい。
この食品も古い時代からあるらしく菅原道真の
天神記に「古今の学者、朝廷塩梅の臣下なり」
とあるから当時から梅干を楽しんだことだろう。
整腸、健胃には効果抜群で夏負けや食あたりを
ふきとばす小さな赤玉に古人の深い知恵を知る。